NOTA DE CATA
- Vista: Color picota intenso con reflejos granate‑violáceos, brillante y con buena concentración visual, típico de un tinto con crianza moderada sobre lías.
- Nariz: Aromas atractivos y frutales, con presencia de frutos rojos maduros (grosella, cereza) acompañados de notas de regaliz, tofe y frutas maduras. La crianza en barrica de roble francés aporta matices especiados y balsámicos que enriquecen el conjunto.
- Boca: En boca es un vino bien estructurado y equilibrado, con taninos suaves y agradables y una acidez que aporta frescura. La fruta se mantiene presente, complementada por notas sutiles de barrica, lo que lo convierte en un roble fácil de beber pero con carácter.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, estofados, cordero, pastas, embutidos ibéricos y quesos curados.
