NOTA DE CATA
- Vista: El vino presenta un color rojo rubí profundo con reflejos teja en el borde, indicativo de su evolución y madurez.
- Nariz: Es complejo y elegante, con aromas intensos de frutas maduras como ciruelas pasas y moras, combinadas con notas de cuero, tabaco, y especias como clavo y canela. También se perciben delicados toques de madera de roble bien integrada.
- Boca: Al probarlo, se revela su estructura potente y equilibrada. Los taninos son suaves y redondos, con una acidez bien integrada que aporta gran cuerpo. Destacan los sabores de frutas compotadas, junto con matices de vainilla, chocolate negro y un elegante fondo ahumado.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero, estofados y guisos de caza. También marida bien con quesos añejos y chocolate negro.
