NOTA DE CATA
- Vista: Presenta un atractivo color rosa frambuesa de intensidad media, con brillantes reflejos violáceos que denotan juventud. Limpio y brillante, con lágrima fina y ágil en copa.
- Nariz: En nariz es fresco y expresivo. Destacan aromas intensos de frutos rojos como fresa, frambuesa y cereza, acompañados de ligeras notas florales (pétalos de rosa) y un sutil fondo goloso que recuerda a caramelos de fruta. Perfil limpio, directo y muy agradable.
- Boca: En boca es vivo y equilibrado. La acidez aporta frescura y dinamismo, con un paso ligero pero sabroso. Buena intensidad frutal en retronasal, donde reaparecen las notas de frutos rojos. Final fresco, ligeramente persistente y muy fácil de beber.
- Maridaje: Ideal para aperitivos, arroces, pastas ligeras, pescados azules suaves y carnes blancas. Perfecto también para acompañar ensaladas, cocina mediterránea y platos veraniegos. Servir entre 6 y 8 °C para disfrutar plenamente de su frescura.
