NOTA DE CATA
- Vista: Color amarillo dorado, brillante y limpio con una burbuja finísima que asciende con regularidad, aportando un aspecto elegante y atractivo en copa.
- Nariz: Aromas de fruta fresca y cítrica, destacando notas de lima, limón y manzana asada, acompañadas de delicados recuerdos de bollería y un sutil fondo mineral que aportan complejidad y frescura al conjunto.
- Boca: Muestra muy buena estructura y frescura, con una acidez bien integrada que equilibra perfectamente el conjunto. El carbónico finamente integrado y la retronasal dejan notas minerales persistentes, aportando armonía y un final refrescante.
- Maridaje: Perfecto como aperitivo, también ideal con mariscos y pescados frescos, ensaladas, arroz marino, sushi, quesos suaves o cualquier plato ligero que busque realzar su frescura y burbuja delicada.
