NOTA DE CATA
- Vista: Color rojo picota profundo con ribetes amoratados y brillante, de capa bien cubierta que denota concentración y calidad típica de un vino de viñas viejas.
- Nariz: Intensidad aromática elevada con aromas de frutas maduras, tanto rojas como negras, acompañadas de notas proporcionadas por su crianza en roble, tales como vainilla, coco y especias dulces, todo ello bien integrado con la fruta y aportando complejidad.
- Boca: En boca se muestra redondo y sabroso, con taninos maduros y dulces que aportan estructura sin aspereza, y un retrogusto en el que reaparece la fruta negra muy madura, ofreciendo un paso equilibrado y un final persistente.
- Maridaje: Este tinto potente y elegante marida muy bien con carnes rojas a la parrilla o al horno, guisos especiados, cordero, carne de caza y quesos curados, realzando sabores intensos y tradicionales.
